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【モノ】「ル ビアン(LE BIHAN)」のクロワッサン

「ル ビアン(LE BIHAN)」のクロワッサン
パン屋「ル ビアン(LE BIHAN)」のクロワッサン

 ”100年品質 仏・ブルターニュで愛された3代つづく職人のこだわりの味と技。”とのことで、ファミリー向けパン屋とは対角をなすような結構本格的な大人の感じなパン屋さんがあったので、早速クロワッサンを購入してみたのですが、美味しい(^ω^)

 食感は外パリパリ中しっとりふんわりで、噛むとほんのり甘いのでなにもつけなくても十分なくらいです。ずっしりとまではいかないほど良い質量も感じさせるのでお腹にも適度に溜まり、食べた感があります。

 公式サイトには温める美味しい食べ方や他のパンの紹介、店舗情報なども載っているのでぜひ。
 ルビアン公式サイト: http://www.lebihan.jp/



本メモ:ANATOMY FOR SCULPTORS

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